食用

ヨーロッパでは昆虫食が静かに広がっているそうだ。
特にコオロギはタンパク質、ビタミンが豊富であるという。
わずかな水とバイオ廃棄物で、しかも狭い空間で大量に生産できる。
昆虫食は太古からあるが、現代、スーパーフードとして
また脚光を浴びるかもしれない。