2018-04-03から1日間の記事一覧

インゲン豆の日

なんで？と思ったら、中国からこの豆を伝えた 隠元禅師の御命日なのだ。中国精進料理である 「普茶料理」を伝えた。こうした料理つくりも 又大切な修行である。